El pasado 16 de Enero, tuve la suerte-oportunidad de visitar unas bodegas de Jerez. Pero no unas bodegas cualquiera, unas BODEGAS, así con mayúsculas, las BODEGAS EMILIO HIDALGO de Jerez ( http://www.emiliohidalgo.es/ ) y por supuesto, aprender muchas cosas sobre los vinos de Jerez y probar sus magníficos vinos.
Es un auténtico espectáculo ir pasando de una galería a otra y botas, y mas botas, finos, amontillados, soleras,....
... y si se juntan un anfitrión que sabe y vive por y para el vino, un bodeguero (de Sanlúcar), otro bodeguero, un reputado sumiller, un par de enólogos, un crítico gastronómico, uno que hace fotos y una japonesa (embajadora de los vinos de Jerez en Japón)...
... unos vinos fantásticos...
la velada no puede ser de lo mas agradable.
Y para rematar un brandy, PRIVILEGIO, que es todo un privilegio
.- lo injustamente mal considerados que están los vinos de Jerez, pero los auténticos vinos de Jerez, porque vinos con 15-17 años tienen unos precios, que cualquiera de las grandes denominaciones ( Rioja, Ribera,...) con los mismos años tendrían precios astronómicos
.- aconsejaros que probéis alguno de los vinos de esta fantástica bodega. No os arrepentireis
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