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lunes, 31 de enero de 2011

Viandas

Robles Aljarafe

Un poquito de comida par ir preparando el cuerpo para el concurso de tapas de 2011 que organizará revoluciones gastronómicas por segundo año. Este año mucho más y mejor.Y que mejor para ir preparando los jugos gástricos que unas tapitas, como nos las ponen en bares de la ciudad, muchos de ellos participarán en la presente edición.


Robles

Tradevo


Poncio Cartuja



Tradevo

No hay cuestión ni pesadumbre
que sepa amigo, nadar;
todas se ahogan en vino,
todas se atascan en pan

viernes, 21 de enero de 2011

Maldito cable rojo


... el reloj seguia imparable la cuenta atrás,... 54, 53, 52,..., el sudor brotaba por cada poro de su cuerpo y hasta le temblaban las manos,... 50, 49,48,... el pánico le atenazaba y la temblaban las manos.
-Dios mio, vamos a saltar por los aires, gritaban todos para ponerle todavía más nervioso.
...45, 44,43, ...el sudor, cada vez le ponía más dificil manipular los cables, 40,39,38,37,
Llegado el momento clave,... 35,34,33,32,...¿que cable tengo que cortar? ... 30,29,28,27,...
- El rojo, corta el rojo- le gritaba unos de los que estaban atrapados- corta el rojo, que en las películas siempre es el cable rojo el que desconecta los explosivos....25,24,23,22...
- Corta de una p...ta vez el cable rojo...20,19,18,17,...
Cogió tembloroso la tenaza,....14,13,12,11,.... Tuvo que secarse la mano para que no le resbalase con el sudor,...10,9,8,7,..... y apretó fuertemente la tenaza sobre el cable rojo, ...6,5,4,4,4,4.
Ahí detuvo el maladito reloj la cuenta atras. Y volvió a secarse el sudor mientras mascullaba- "maldito cable rojo"

martes, 18 de enero de 2011

Ocaso

Fria tarde de invierno, poco a poco el sol se va ocultando. La oscuridad empieza a ganar la batalla. Las criaturas de la noche se preparan, afilan sus garras. Pronto empezarán su actividad. La noche las espera ansiosa de verlas pulular bajo su manto.

Puedo escribir los versos más tristes esta noche.
Escribir por ejemplo: "la noche está estrellada,
y tiritan, azules, los astros a lo lejos".
El viento de la noche gira en el cielo y canta.
En las noches como ésta la tuve entre mis brazos.
La besé tantas veces bajo el cielo infinito.
P. Neruda

"La ignorancia es la noche de la mente:pero una noche sin luna y sin estrellas" (Confucio)

lunes, 17 de enero de 2011

Ventanas

Asomo la cabeza
por mi ventana, y veo
cómo quiere cortarla
la cuchilla del viento.
En esta guillotina
invisible, yo he puesto
la cabeza sin ojos
de todos mis deseos.
Y un olor a limón
llenó el instante inmenso,
mientras swe convertía
en flor de gasa el viento
F.G.Lorca


"Si alguna vez ves saltar por la ventana a un banquero suizo, salte detrás. Seguro que hay algo que ganar"


viernes, 14 de enero de 2011

Verde que te quiero verde

Verde que te quiero verde.
Verde viento. Verdes ramas.
El barco sobre la mar
y el caballo en la montaña-
Con la sombra en la cintura
ella sueña en su baranda,
verde carne, pelo verde,
con ojos de fría plata.
Verde que te quiero verde.
Bajo la luna gitana,
las cosas la están mirando
y ella no puede mirarlas.
Verde que te quiero verde....
F.G. Lorca

jueves, 13 de enero de 2011

Limón



Me tiraste un limón, y tan amargo,
con una mano cálida y tan pura,
que no menoscabé su arquitectura
y probé su amargura, sin embargo.

Con el golpe amarillo, de un letargo
dulce pasó a una ansiosa calentura
mi sangre, que sintió la mordedura
de una punta de seno duro y largo.

Pero al mirarte y verte la sonrisa
que te produjo el limonado hecho,
a mi voraz malicia tan ajena,

se me durmió la sangre en la camisa,
y se volvió el poroso y áureo pecho
una picuda y deslumbrante pena.
Miguel Hernández




domingo, 9 de enero de 2011

Mariscadoras


Este verano, tuve la oportunidad de compartir un ratoa con estas mariscadoras de Raxó, (Pontevedra), que estaban pasando un mal momento, porque las algas amenazaban con ahogar la "cosecha" de almejas y berberechos, y allí estaban mas de 40 mariscadoras retirando las algas , armadas con rastrillos, azadas y otras herramientas, sabedoras que al día siguiente tendrían que repetir la operación, a no ser que cambiara la corriente y arrastrara a las algas hacia otro lugar.


Trabajo incansable el suyo, que podía no tener recompensa, dependiendo de la cantidad de dias que dure la corriente, porque no dan abasto a retirar todas las algas que acaban axfisiando a una parte de los preciados moluscos. Luego nos parece caro pagar las almejas a 6 ó 7 euros el Kilo.


El mar. La mar.
El mar. ¡Sólo la mar!
¿Por qué me trajiste, padre,
a la ciudad?
¿Por qué me desenterraste
del mar?
En sueños, la marejada
me tira del corazón.
Se lo quisiera llevar.
Padre,¿por qué me trajiste
acá?
R. Alberti
"El mar es tan profundo en la calma como en la tempestad"



sábado, 8 de enero de 2011

Primavera



Animo a todo el mundo, que la primevera ya está aquí. Ya se nota en el campo; en los pajarillos con su dulce trinar mañanero; en las florecillas que ya empiezan a regalarnos sus colores...

La primavera besaba
suavemente la arboleda,
y el verde nuevo brotaba
como una verde humareda.
Las nubes iban pasando
sobre el campo juvenil...
Yo vi en las hojas temblando
las frescass lluvias de abril.
Bajo ese almendro florido,
todo cargado de flor
-recordé-, yo he maldecido
mi juventud sin amor.
Hoy, en mitad de la vida,
me he parado a meditar...
¡Juventud nunca vivida,
quien te volviera a soñar!
A. Machado
"Podrán cortar todas las flores, pero no podrán parar la primavera" (P. Neruda)

viernes, 7 de enero de 2011

Adios Navidad

Con las múltiples cabalgatas de sus Majestades los Reyes Magos de Oriente, se termina la Navidad. Se apagarán las poquitas luces que este año iluminaron nuestra ciudad. Mañana recogeremos el arbol y el portal de Belen y nos disponemos a pasar por un centro comercial para las rebajas a malgastar los pocos dineros que nos quedan despues de la orgía de gastos navideños.
Tambien mañana es el día en que empieza la puesta en marcha de proyectos: que si adelgazar, que si apuntarme al gimnasio, que si dejar de fumar,..... bla, bla, bla.
Al final lo de siempre: nada de nada, como todos los años

sábado, 1 de enero de 2011

1-01-2011

Vamos a empezar el 2011 con una sonrisa, porque tenemos que ser optimistas, porque:

.- una sonrisa no cuesta nada y produce mucho
.- una sonrisa enriquece al que la recibe y no empobrece al que la da
.- una sonrisa sólo dura un istante, pero a veces, su recuerdo es eterno
.- nadie hay en el mundo tan pobre que no merezca una sonrisa
.- nadie tiene tanta necesidad de una sonrisa como el que no puede dársela a los demás

Por lo tanto empecemos el año con una gran sonrisa y así veremos el mundo de otra manera.