As filloas da Eulalia

Despues de unos días de vacaciones, en las tierras galaicas, con todo lo que conlleva de pescados, mariscos, carnes, ... no podía faltar las "filloas" de mi madre, que por supuesto que sólo como cuando ella me obliga.
Así que venir con ... unos kilitos de más no es nada extraordinario. Ahora, un poco de sacrificio, bicicleta, carrera,... un poco de control con las comidas, y dieta.
Estoy en duda de cual elegir, no sé si la del caballo, o la del muslo y pan. Cualquiera de las dos es buena.


Las "filloas", son los crepes, pero de sangre de cerdo (sangre de cerdo, harina, leche, huevo, azucar, se hace una pasta, y luego se hacen a la plancha). Muchos cuando hayan leido sangre de cerdo, probalemente esten en el baño vomitando, pero que piensen en las morcillas, chorizos....
En posteriores fechas prometo poner aquí mi foto con los abdominales como los de Cristiano Ronaldo


Aquí Manu, dando cuenta del suculento manjar, emulando a su progenitor.