En estos días, de frio, lluvia y en algunos sitios hielo, nieve y temperaturas por debajo de 0, apetece apostarse al calor de la chimenea , de la cocina de hierro o de la lareira. Y como en este tiempo ya estamos en tiempo de matanza, una porción "alegre" de tocino churruscadito en las brasas. Ese olorcito del cerdo quemandose en las brasas, y para acompañarlo un por o tres de vasos de vino, de ese vino casero del Sr. Andres o Canellas. Y de aquí al cielo.....
Brindemos, pues, por los momentos agradables de la vida.
Cuando en las nubes hay tormenta
suele tambien haberla en su pecho;
mas nunca hay calma en él, aun cuando
la calma reine en tierra y cielo;
porque es entonces cuando torvos
cual nunca riñen sus pensamientos
R. de Castro
"Aquel a quien no le gusta el vino, ni la mujer ni el canto, será un necio toda su vida" M.Lutero
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