Mas Tapas

Panga en salsa de azafrán......Bobo alameda



Panceta ibérica a baja temperatura con colitas de alistados y emulsión de mang0......Yebra



Homenaje.......Azccona



Arlequin de cola de toro.....Amarillo Albero


Papada ibérica con gambas , lazos de melóny aire de fino.........Zelai