+ tapas

Lomo de venao a baja temperatura con almendras.....Casa Ruiz (Sevilla Este)



Pastel de Cabracho.....Casa de Asturias



Antifaz relleno de espinacas y cola de toro....... Casablanca



Lomo de salmonete al horno con setas silvestres.........Bodega Dos de Mayo


Rissotto de esparragos trigueros con morcilla serrana de jabugo....... Bar Europa

Bébete un tentempié pero sentada
arrímate a tu sol si eres satélite
usa tus esperanzas como un sable
desmundízate a ciegas o descálzate
desmilágrate ahora / poco a poco
quítate la ropita sin testigos
arrójale esa cáscara al espejo
preocúpate pregúntale prepárate
sobremuriente no / sobreviviente
desde el carajo al cielo / sin escalas
y si no vienen a buscar tu búsqueda
y te sientes pueril o mendicante
abandonada por tu abandoneón
fabulízate de una vez por todas
métete en tu ropita nuevamente
mundízate milágrate y entonces
apróntate a salir y a salpicarte
calle abajo / novada y renovada
pero antes de asomar la naricita
bebe otro tentempié / por si las moscas
M. Benedetti